Seguro as a Manchester Navidad mercado comerciante - qué do ellos do para los resto of los ¿año?

por Super User
Anja Manke, de Alemania, fue una de las primeras comercializadoras que viajó a Manchester para el primer mercado navideño, y ha vuelto cada año desde que se estableció en el centro de la ciudad durante más de una década, los Mercados de Navidad de Manchester son sinónimo de tazas. de gluhwein, chisporroteante bratwurst y chocolates calientes. Pero no siempre ha sido así. Cuando los primeros puestos de 16 se establecieron en St Ann's Square en 1999, algunos desconcertados mancunianos no sabían qué hacer con ellos. "En primer lugar, nadie sabía realmente sobre los mercados de Navidad o nuestros vinos, la gente pensaba que estábamos vendiendo sopa, té o café", recuerda la comerciante del mercado Anja Manke. "Dimos pequeños vasos para que la gente probara el gluhwein porque al principio no tenían literalmente idea de lo que estábamos haciendo". "Pero ahora todos saben, los Mercados de Navidad de Manchester, todos saben lo que esto significa y creo que atrae cada año a más personas". Anja, que es de Bremen en Alemania, fue uno de los primeros comerciantes que viajó cientos de kilómetros hasta Manchester para el primer mercado de Navidad. Y ha vuelto todos los años desde entonces, vendiendo su selección de gluhwein, cervezas, salchichas alemanas y dulces. Con cientos de puestos en los sitios 10, el extenso evento festivo ahora incluye una feria de diversión y una pista de hielo en Cathedral Gardens. Los mercados son casi irreconocibles desde esos primeros días. Pero para Anja, algunas cosas se han mantenido igual, como sus clientes habituales. "Incluso tenemos algunos clientes que vienen desde el principio y nos traen regalos. "Cuando llegaron por primera vez tuvieron niños pequeños y ahora vuelven y sus hijos son lo suficientemente mayores como para beber gluhwein por sí mismos". "Siempre hablamos con ellos y siempre vuelven. "Tenemos buenos amigos con la gente en Manchester, incluso viajamos con ellos de vacaciones, así que no solo es un negocio, también es como vivir allí un poco". "Me gusta mucho mi trabajo, aunque a veces es horrible si estás afuera y está lloviendo todo el día y no hay clientes, y es totalmente aburrido, pero es un buen trabajo. Llegas a conocer personas agradables ". Dirige el negocio con su ex marido Andreas, el hombre responsable de introducirla en el mercado de comercio en primer lugar. Cuando se conocieron, sus padres dirigieron un puesto de helados que recorría mercados y ferias en las ciudades y pueblos del norte de Alemania. Y cuando Anja y Andreas se casaron, todos los ojos estaban puestos en ellos para encargarse del negocio familiar. "Sus padres dijeron un día: 'O tienen que tomarlo o tendremos que vendérselo a otra persona, nos estamos haciendo demasiado viejos para hacerlo por nuestra cuenta. Necesitamos a alguien que nos ayude ". "De alguna manera, la cuestión era estudiar más a fondo o ir a los mercados. Ahora estoy divorciado y sigo haciéndolo ", dice Anja. En 24-años de edad, Anja decidió asumir la responsabilidad, y aunque la pareja ahora se han separado y se han divorciado, sus relaciones comerciales y laborales siguen siendo fuertes. Cuando no están en St Ann's Square, la pareja está comerciando en ciudades del norte de Alemania como Golsar y Oldenburg vendiendo helado recién hecho. Es muy diferente de vender gluhwein en las calles frías de Manchester, pero Anja dice que de alguna manera prefiere operar en el Reino Unido. "El mercado en Manchester es mucho más grande, por lo que es mucho más un desafío que realmente me gusta. "La gente es muy educada en Inglaterra, me gusta eso. Es parte de la cultura, si te encuentras con alguien todo el mundo siempre dice 'disculpa', 'lo siento cariño', y en Alemania la gente con la que simplemente caminan ". Hubo sacrificios que la pareja hizo, es decir, dejar atrás a su hija durante el período de Navidad. "Ella es 19 ahora, por lo que siempre tuvo que quedarse en la casa de los abuelos". Nunca llegué a hornear galletas con ella, ni a decorar el árbol de Navidad; esto es lo único que echo de menos. "Ella simplemente se mudó a estudiar, por lo que también está acostumbrada, pero esto hubiera sido bueno, preparar algo para Navidad con su hijo, pero esto no fue posible". Mientras que en Manchester, Anja y su equipo de 25 se quedan en los apartamentos del centro de la ciudad. Durante su tiempo en Manchester, desde noviembre 2, Anja trabaja siete días a la semana desde 9am a 9pm. Cuando regrese el 22 de diciembre, es hora de un merecido descanso en Navidad y Año Nuevo, pero a menudo eso se refleja en las compras navideñas de última hora, bromea. "Reconozco que estoy envejeciendo en este momento, estoy feliz de estar en casa, y es tranquilo, ¡y ya no tienes que ver a nadie!" La popularidad del mercado sigue creciendo, y el comercio parece florecer para Anja y los demás comerciantes. Pero los precios de los Mercados de Navidad de Manchester son siempre un punto de discordia entre el público. Hablando de su negocio y sus ganancias, Anja dice: "Estamos yendo bastante bien, pero también tenemos muchos costos. "Tenemos que pagar el impuesto por el alcohol, luego tenemos que vivir en algún lugar, así que pagamos como una montaña de dinero por los apartamentos, que es caro, luego tenemos que pagar dinero para estar allí para el concejo municipal. "Por lo tanto, está yendo bien, pero no es como si se llevara todo a casa, tiene que pagar muchas facturas". El año pasado comenzaron las discusiones sobre Brexit, y algunos de nuestros clientes, pensamos que tal vez serían, "oh, los alemanes han vuelto, ya no los queremos", pero no tuvimos ningún problema como este. "Importamos todo, hasta ahora no hay problema, pero no creo que el mundo vaya a cambiar tanto que no puedas importar bratwurst. "Lo único es que la libra perdió un poco de su poder, la moneda cayó". Ese es el único impacto que se reconoce hasta ahora. "¿Y esto afectaría los precios en el puesto de mercado de Anja? "No, lo único es que los mercados de Manchester están vendiendo tazas, el precio de las tazas subió un poco [de £ 2 a £ 2.50]. "Los precios de las tazas no cambiaron durante 10 años, pero las personas que están comprando las tazas pueden devolverlo, por lo que debería tener poco efecto en el cliente. De lo contrario, seguirá siendo el mismo ". En el futuro, los visitantes pueden esperar el mismo gluhwein y bratwurst, pero dentro de algunos años podría no ser Anja quien corra el puesto. "Creo que espero que mi hija también piense en hacerse cargo del negocio, después de que termine sus estudios, eso es lo que esperamos. "Nunca se sabe, con la nueva generación. Pero realmente nos gusta. Manchester, es nuestro segundo hogar ".

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