Noël Candy Cannes

par Super User
La Christmas Candy Cane est née en Allemagne il y a des années de 250. Ils ont commencé comme des bâtons de sucre blanc droite. Une histoire dit qu'un chef de chorale, dans 1670, était inquiet à propos des enfants assis tranquillement tout au long de la longue crèche de Noël. Alors il leur a donné quelque chose à manger pour les garder tranquilles! Comme il voulait leur rappeler Noël, il les transforma en forme de «J» comme un escroc des bergers, pour leur rappeler les bergers qui ont visité l'enfant Jésus au premier Noël. Cependant, les premiers enregistrements de «cannes de bonbon» proviennent de 200 années plus tard, donc l'histoire, bien que plutôt belle, n'est probablement pas vraie! Aux alentours de 1900, les bandes rouges ont été ajoutées et aromatisées à la menthe poivrée ou à la gaulthérie. Parfois d'autres significations chrétiennes donnent aux parties des cannes. Le 'J' peut aussi signifier Jésus. Le blanc de la canne peut représenter la pureté de Jésus-Christ et les rayures rouges sont pour le sang qu'il a versé lorsqu'il est mort sur la croix. La saveur de menthe poivrée peut représenter la plante d'hysope qui a été utilisée pour la purification dans la Bible. Autour de 1920, Bob McCormack, de Géorgie, aux États-Unis, a commencé à fabriquer des cannes pour ses amis et sa famille. Ils sont devenus de plus en plus populaires et il a commencé sa propre entreprise appelée Bob's Candies. Le beau-frère de Bob McCormack, Gregory Harding Keller, qui était un prêtre catholique, a inventé la machine Keller qui a fait tourner les bâtonnets de bonbons droits dans des cannes de bonbon courbées automatiques! Dans 2005, Bob's Candies a été acheté par Farley et Sathers mais ils fabriquent encore des cannes à sucre!

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