SOCZEWKI Tradycja of die,en Boże Narodzenie Pudding

przez Super User
Tradycja świątecznego puddingu bożonarodzeniowego (lub śliwkowego) jest tradycyjnym zakończeniem brytyjskiej świątecznej kolacji. Ale to, co uważamy za świąteczny pudding, nie jest takie, jak było pierwotnie! Świąteczne puddingstwo powstało jako owsianka 14th century o nazwie "frumenty", która powstała z wołowiny i baraniny z rodzynkami, porzeczkami, suszonymi śliwkami, winami i przyprawami. Często bywało to bardziej jak zupą i spożywano ją jako posiłek na czczo w ramach przygotowań do świąt Bożego Narodzenia. 1595 powoli zmieniał się w pudding śliwkowy, pogrubiony z jajami, bułką tartą, suszonymi owocami i dodatkowym smakiem z dodatkiem piwa i napojów spirytusowych. Stało się to zwyczajowym świątecznym deserem wokół 1650, ale w 1664 Purytanie zakazali go jako zły zwyczaj. W 1714, King George I ponownie ustanowił go jako część świątecznego posiłku, po skosztowaniu i cieszeniu się puddingiem śliwkowym. W czasach wiktoriańskich świąteczne puddingi zmieniły się w coś podobnego do tych, które są dziś spożywane. Przez lata wiele przesądów otaczało świąteczne puddingi. Jeden z przesądów mówi, że pudding powinien być sporządzony ze składników 13, aby przedstawiać Jezusa i Jego uczniów i że każdy członek rodziny powinien na zmianę mieszać pudding drewnianą łyżką ze wschodu na zachód, na cześć Mędrców. Niedziela przed świętem adwentowym (która jest także ostatnią niedzielą w Roku Kościelnym), jest czasami znana jako "Niedzielna Poranna". Dzieje się tak dlatego, że słowa otwierające z zebrania na dany dzień (główna modlitwa) w Księdze wspólnej modlitwy 1549 (używanej w kościołach anglikańskich) mówią: "Podnieście się, błagamy Ciebie, o Panie, woli Twego wiernego ludu że oni, obficie przynosząc owoc dobrych uczynków, niech będą obficie wynagrodzeni, przez Jezusa Chrystusa, Pana naszego. Amen." Chociaż świąteczne puddingi są spożywane na Boże Narodzenie, niektóre zwyczaje związane z budyniem dotyczą Świąt Wielkanocnych! Ozdobna gałązka ostrokrzewu na wierzchu puddingu przypomina koronę cierni Jezusa, którą nosił, gdy został zabity. Brandy lub inny napój alkoholowy jest czasami wylewany na pudding i oświetlany przy stole, aby uzyskać efektowną ekspozycję. Mówi się, że to przedstawia miłość i moc Jezusa. W średniowieczu uważano, że ostrokrzew przynosi szczęście i ma moc uzdrawiania. Często sadzono ją w pobliżu domów, wierząc, że chroni ona mieszkańców. W czasach wiktoriańskich puddingi w dużych i bogatych domach często gotowano w fantazyjnych foremkach (jak galaretki). Często były to kształty wież lub zamków. Normalni ludzie mieli puddingi w kształcie kul. Jeśli pudding był trochę ciężki, nazywano go kulami armatnimi! Umieszczenie srebrnej monety w puddingu to kolejny odwieczny zwyczaj, który podobno przynosi szczęście osobie, która je znajduje. W Wielkiej Brytanii tradycyjnie używaną monetą było srebrne "sześć pensów". Najbliższą monetą jest teraz pięciopensówka! Tradycja zdaje się pochodzić z Dwunastego Nocnego Ciasta, które zostało zjedzone podczas uroczystości "Dwunastej Nocy" Bożego Narodzenia (oficjalne zakończenie uroczystości bożonarodzeniowych). Pierwotnie suszono groszek lub fasolę w ciastku, a ktokolwiek to dostał, był "królem lub królową" na noc. Istnieją zapisy dotyczące tej praktyki, wracając do sądu Edwarda II (wczesne 1300-y). Fasola była również czasem srebrnym pierścieniem małej korony. Pierwszymi monetami były Silver Farthing lub grosza. Po WW1 stał się trzy pensy, a następnie sześć pensów. Możesz również zdobyć inne przedmioty (czasem nazywane "tokenami" lub "przysługami") umieszczone w świątecznym puddingu, które również miały specjalne znaczenie: Bachelor's Button: gdyby jeden mężczyzna znalazł to, byłby kawalerem na następny rok. Napierśnik Spichlerza / Starej Gospodyni: gdyby jedna kobieta to znalazła, byłaby kawalerem na następny rok. Ring: Jeśli jedna osoba to znalazła, oznaczało to, że wyjdziesz za mąż w następnym roku! Może to również oznaczać, że będziesz bogaty przez następny rok

Pozostawiać Twój komentarze

Komentarze

  • Nie znaleziono żadnych komentarzy