Традиция of و рождество Пудинг

от Super User
Традиция рождественского пудинга (или слива) Пудинг - традиционный конец британского рождественского ужина. Но то, что мы называем «Рождественским пудингом», не так, как изначально было! Рождественский пудинг возник как каша 14th века, названная «frumenty», которая была сделана из говядины и баранины с изюмом, смородиной, черносливом, винами и специями. Это часто было больше похоже на суп и употреблялось как постная еда в рамках подготовки к рождественским праздникам. 1595, frumenty медленно превращался в сливовый пудинг, утолщенный яйцами, сухарями, сушеными фруктами и придавал больше вкуса с добавлением пива и спиртных напитков. Это стало обычным рождественским десертом вокруг 1650, но в 1664 пуритане запретили его как плохой обычай. В 1714, король Джордж, я восстановил его как часть рождественской еды, вкусив и наслаждаясь сливовым пудингом. В викторианские времена рождественские пудинги превратились во что-то похожее на то, что есть сегодня. На протяжении многих лет многие суеверия окружали рождественские пудинги. Одно суеверие говорит, что пудинг должен быть сделан с ингредиентами 13, чтобы представлять Иисуса и Его учеников, и каждый член семьи должен по очереди погладить пудинг деревянной ложкой с востока на запад в честь Мудрецов. Воскресенье перед воскресным воскресением (которое также является последним воскресеньем в Год Церкви), иногда известно как «Восходящее воскресенье». Это объясняется тем, что открытие слов «Сбор за день» (основная молитва) в Книге общей молитвы 1549 (используется в англиканских церквях) гласит: «Молитесь, умоляем вас, Господи, завещания ваших верных людей , что они, изобилуя плодом добрых дел, да будут с вами вознаграждены, через Иисуса Христа, Господа нашего. Аминь." Хотя рождественские пудинги съедают на Рождество, некоторые обычаи, связанные с пудингом, посвящены Пасхе! Декоративная веточка падуба на вершине пудинга является напоминанием о тернии Иисуса, которую он носил, когда был убит. Бренди или другой алкогольный напиток иногда изливаются на пудинг и зажигаются за столом, чтобы сделать впечатляющий показ. Говорят, что это означает любовь и силу Иисуса. В средние века, как считалось, Холли приносит удачу и обладает целебными свойствами. Его часто сажали возле домов, полагая, что он защищает жителей. В викторианские времена пудинги в больших и богатых домах часто готовили в причудливых формах (например, желеобразных). Они часто были в форме башен или замков. У нормальных людей были пудинги в форме шаров. Если пудинг был немного тяжелым, их называли пушечными ядрами! Помещение серебряной монеты в пудинг - это еще один вековой обычай, который, как говорят, приносит удачу человеку, который его находит. В Великобритании традиционно использовалась монета серебряного «шести пенсов». Самая близкая монета к этому теперь составляет пять пенсов! Традиция, похоже, восходит к Двенадцатому ночному пирогу, который был съеден во время празднеств в «Двенадцатую ночь» Рождества (официальное завершение рождественских праздников). Первоначально сушеный горох или фасоль запекали в пироге, а тот, кто его получил, был «королем или королевой» на ночь. Имеются записи об этой практике, восходящей к суду Эдуарда II (ранние 1300). Боб также иногда был серебряным кольцом небольшой короны. Первыми монетами были Серебряный Фартинг или копейка. После WW1 он стал трехпенсовым, а затем шестипенсовым. Вы также можете получить другие предметы (иногда называемые «токенами» или «благосклонностями»), размещенные в Рождественском пудинге, который также имел бы особые значения: Бакалаврская кнопка: если бы один человек нашел его, они были бы холостяком на следующий год. Spinster's / Old Maid's Thimble: Если бы одна женщина нашла его, они были бы холостяком на следующий год. Кольцо: Если один человек нашел это, это означало, что вы выйдете замуж в следующем году! Это также может означать, что вы будете богаты на следующий год

Оставлять надежная Комментарии

Комментарии

  • Комментарии не найдены