De Tradition of de jul Pudding

av Super User
Julpuddingens tradition (eller plommon) Pudding är den traditionella änden till den brittiska julmiddagen. Men vad vi tycker om som julpudding, är inte det som ursprungligen var! Julpudding härstammar från en grönt som kallades "frumenty" som var tillverkad av nötkött och fårkött med russin, vinbär, kryddor, pommes frites, vin och kryddor. Detta skulle ofta vara mer som soppa och ätas som en fastande måltid för att förbereda julfestivalen. Vid 1595 förändrades frumenty långsamt till en plommonpudding, som hade förtjockats med ägg, brödsmulor, torkad frukt och givit mer smak med tillsats av öl och sprit. Det blev den vanliga juletern runt 1650, men i 1664 förbjöd Puritanerna det som en dålig sedel. I 1714 återupprättade King George jag det som en del av julen, efter att ha smakat och njöt av Plum Pudding. Vid viktorianska tider, hade julpuddingar ändrats till något som liknar dem som ätas idag. Under åren har många vidskepelser omringat julpuddingar. En vidskepelse säger att pudding ska göras med 13-ingredienser för att representera Jesus och Hans Disciples och att varje familjemedlem borde vända sig om att röra pudding med en träsked från öst till väst, till ära för de vise männen. Söndagen före Adventsöndagen (som också är den sista söndagen i kyrkans år) är ibland känd som "Stir-up Sunday". Detta beror på att öppningsord för Samlingen för dagen (huvudbönen) i 1549-boken (som används i anglikanska kyrkor) säger: "Upprepa, o Herre, dina trofasta folks testamente , att de rikligt frambringar frukten av goda gärningar, får av dig rikligt belönas, genom Jesus Kristus, vår Herre. Amen." Även om julpuddingarna ätas på julen, är vissa tullar i samband med pudding påsk påsk! Den dekorativa sprigen av holly på toppen av pudding är en påminnelse om Jesu krona av Thorns som han bar när han dödades. Brandy eller annan alkoholhaltig dryck hälls ibland över pudding och tänds vid bordet för att göra en spektakulär display. Detta sägs representera Jesu kärlek och makt. Under medeltiden trodde helgedomen också att lyckas och ha helande krafter. Det planterades ofta nära hus i tron ​​att det skyddade invånarna. Under viktorianska tider kokades ofta puddingar i stora och rika hus i fina formar (som gelé). Dessa var ofta i form av torn eller slott. Normala människor hade bara puddingar i form av bollar. Om pudding var lite tung, kallades de kanonkulor! Att lägga ett silvermynt i pudding är en annan åldrig sed som sägs ge lycka till den som hittar den. I Storbritannien var det traditionellt använda myntet ett silver "sex pence". Det närmaste myntet till det är nu en fem pence bit! Traditionen verkar datera tillbaka till tolfte nattkakan som äts under festivalerna på julens tolfte natt (den officiella slutet av julfestivalen). Ursprungligen torkades en torkad ärt eller böna i kakan och den som fick den var "kung eller drottning" för natten. Det finns register över denna praxis som går tillbaka till domstolen i Edward II (tidig 1300). Bönan var också ibland en silverring av liten krona. De första mynt som användes var en Silver Farthing eller öre. Efter WW1 blev det en threepenny bit och sedan en sixpence. Du kan också få andra saker (ibland kallade "tokens" eller "favorits") placeras i julpuddinget, vilket också innebar att de hade speciella betydelser: Bachelor's Button: Om en enda man hittade det, skulle de vara en ungkarl för det följande året. Spinster's / Old Maid's Thimble: Om en enda kvinna fann det, skulle de vara en ungkarl för det följande året. En ring: Om en enda person hittade det, menade det att du kommer att gifta dig under det följande året! Det kan också innebära att du kommer vara rik på följande år

Lämna din kommentarer

kommentarer

  • Inga kommentarer finns